高橋コーヒー店

08-09クロップ入荷しました。
ガテマラでも歴史が古く高品質のコーヒー豆が生産され、高値で取引されているのがアンティグア地区です。 『サンタカタリーナ農園』はその中でも一番標高が高く、アカテナンゴ火山の山麓2,000ｍの所までコーヒーの樹が植えられています。　地下水も豊富で、湿度も一定。　直射日光を避けるシェードツリー(日陰樹)もしっかり植えられています。　火山灰土壌にによる土壌の良さ、高度による昼夜の激しい温度差、全て理想的な条件の下『サンタカタリーナ農園』のコーヒー豆は育ってきたといえます。しっかりしたコクと、きれいな酸、深みのある特有の香味。　2007年にはＡＰＣＡ(アンティグア生産者組合)のコンテストで見事優勝しました。