スペシャルティコーヒーを本格自家焙煎─高橋コーヒー店【季節の香り】

2009年02月02日

生まれて間もない子犬です。長男一家が近所の用水路で発見しました。捨てられたのか、まちがって落ちたのか？　かすかな泣き声を孫が聞き逃さず、無事救助されました。
名前は『モカ』ちゃん。ミルクをしっかりと飲んでます。

2009年01月26日

今日は家内がいないので一人でハイキング。怪我をしても誰も助けてくれないので、行動がずい分と慎重になります。危険な箇所での安全確認が、普段のときと違っている自分を発見しました。朝とお昼、食べ物は全てコンビニ。せめてコーヒーだけはとコーヒーバッグを持っていきました。なかなか美味しいので、こういうときには非常に便利です。さいわいの快晴、山頂は風もなく陽だまり状態。遠くに帝釈山、日光連山、足尾の山々を眺め、山の上で、限定ブレンド『のどか』はじめて飲みました。

2008年06月15日

栃木と福島の県境の山、帝釈山と台倉高山にはおさば草が群落している所があります。昨年に引き続き、家内の友達で、山歩きと花の写真が趣味のＭさんを誘っていってきました。　『おさば草祭り』は6月14日から29日まで、　早いので少し不安があったのですが、なんとか咲いていてくれました。　真っ白で小さな花が鈴なり、とてもかわいい花です。　シダみたいな葉がノコギリ状になっていて、それを機織の筬(おさ)にみたて、名前が付けられたそうです。　また、来年も・・・！　　台倉高山はアイゼンを付けるほどではありませんが、まだ大分雪が残っていました。

2008年06月02日

　「ちょっときて！」　、「あれみて、何か動いてるよ！」　。　「え？」、台所の窓越しに裏の畑の方を見ると確かに茶色いものが動いてる。　「見張ってて！」。　「カメラ、カメラ、双眼鏡も！」大慌てでもどるとなんとも残念「いっちゃったよ！」の声。　ここは冷静に、冷静に・・・・。　「よし、先回りしよう！」。　
デジカメ持って飛び出しました。来るとしたらここしかない。動物的な直感で待つとなんと現れたのです。
藪ががさごそ動いたかと思うと、顔を地面にくっつけて、草むらの中を分けながら進んでいました。周りにはまったく無頓着な様子。
自衛隊機が低空で轟音を出しても知らん顔。ひたすら顔をくっつけて、おそらくミミズとか虫とかを取りながら進んでいるのでしょう。
おかげで近くから写真も取れました。
『穴熊』でした。タヌキはときどき見ましたが穴熊は初めてのことです。　本当にラッキー！
断っておきますがこれは宇都宮ではなく、南会津での事です。　画像はくつろいでいる『穴熊です』。

2008年06月01日

先週の博士山に続き今週は、お隣町金山の本名御神楽の山開きに
行ってきました。
町役場から登山口までバスの送迎。バッジがいただけたり、下山後は
よく冷えたポカリもご馳走になり、お土産に地元の天然炭酸水「心水」
までいただきました。　お金を落さなかったので、少し申し訳ない気がします。
さて山のほうは、天気はうって変わっての大快晴。
沢沿いのアプローチ良し、眺めも良くとても楽しい山歩きでした。
ただ、登りは急で長く、バテル寸前で、残念ながらその先の御神楽岳
まではと手も行けませんでした。　
画像は巨大ホウノ木と右下に小さく家内がいます。

2008年06月01日

羽子板の豆便りから、いい加減便りも遅く今はもう六月になってしまい季節の香りも、ぶっとんじゃいそうです。お知らせします。昨年とった、きゅうりの種今年蒔いてみました
結構芽がでて頑張ってます。これから実がなるのか、時々お知らせの豆だよりしたいと、思います。・・・でも
おばさんは、とっても機械に弱い、何度も、何度も教えてもらったのに覚えら得ず、
とうとう、怒り出したおじさん。実は喧嘩しまして・・・まあねえ、ごめんの一言がいえればねえ、世の中上手く行くのに。歳をとりすぎたせいか、はたまた生まれつきの頑固、
しかしきゅうりのお知らせは、せずにもいられず、おじさんにごめんなさいをして、操作してもらいました。それにじつは、私えらく老眼なのでして。今度から短い豆便りで、
高橋コーヒー店の近況報告やら、日々の思いついたことなどお便りさせてもらいます。
ぶしょうもののおばさんです。

2008年01月12日

久しぶりのまめ便りです。
いとこのKちゃんが、『豆便りが、とまったままだなー』と、電話をくれました。
ということで、豆便り,年初めの挨拶です。　昨年の秋から、頭痛と、肩こりに悩まされ　　
まいっていました。　おぼつかないながらも、豆やのおばさん便りを発信していましたが、
五十肩・・六十肩・・健康じゃないと、目まで疲れはて休んじゃった豆便り。　皆様につたえたかった、十月・・雪の会津浅草岳登山。　晴れるはずなのに・・大喜びで見つけたキノコの大群落。　登りで見つけたから帰りに・・なんとキノコは、どこへやら。　おじさんのなんと悲しそうなお顔・・キノコは、皆のものじゃ、名札つけるわけにも行くまいに。　又、来年の楽しみ、楽しみ
そして、心を込めて作ってくださった新米が届いたときの喜び。　おおきなおむすび、塩だけの。おこめって、あまいんですよね。　うまかったあ～・・・
十一月、孫の風邪引きがこじれて、肺炎、入院。　代われるものならばあさんがと、なんどおもったことやら。　テレビからながれる、恒例の除夜の鐘の音を聞きながら、家内安全、商売繁盛。　この言葉の重みをこの歳になってわかってきた十二月。
今年もまた、コーヒー豆屋の、おじさんと、おばさんは大切な、大切な、お客様においしコーヒーだねーと、いっていただくために一年間がんばってまいります。
豆便りは、二人それなりにですのでよろしく。

2007年09月29日

今年の夏。収穫時を逃してほうりっぱなしにしておいた、大きなきゅうりが黄色くなって、畑に転がっていました。ぷにゅぷにゅのきゅうりの中身を出して、水洗い。そして陰干して来年の種にすると、お隣のTさんから聞いて私もやってみました。
種をとるなんて考えても見なかったけれど、今年の種が来年につながって
そして又、我が家の食卓を潤してくれたら最高ですよね。らいねん、上手くできたら、豆便りで報告します。
ついでに、しばらく何も作らずに草だらけの畑に、枯れたジャガイモの葉っぱを見つけ掘り起こしたら、・・・・ちいさいおいもが、肥料ももらわず、ほかの草にも負けじと頑張った強いジャガイモ。絶対に食べてあげなくちぁ。・・・食べました。お味のほうは、まあ、まあですが。ス揚げにしてお塩をふってアリガトーの気持ちでいただきました。
写真は、きゅうりの種です。　　

2007年08月28日

今年最後の夏休み、２５、２６、２７日に、剣岳にいってきました。
昨年なだれで小屋がつぶれてしまい、計画倒れのままだったので、
ことしこそかならずぜったいに行くぞ！の思いでいた、二年越しの憧れの山にいけました。二人だけでは正直言って不安です。なにせ剣といえば岩の殿堂ですから・・・でも
私たちに登山のあれこれを教えてくださるO氏の好意で、総勢１７名の中に加えてもらい無事に登ってこれました。カニのタテバイ、ヨコバイもあっという間で、ただ、ただ
夢中で通過した、まかせっぱなしの山登りでした。いつかまた、必ずもう一度と
胸にきざみ何度も何度も振り返りながら・・・。
しかし、我が家に戻って話す二人の内容は、剣山荘で汗が流せるシャワーのありがたいこと、立山を見ながらの生ビールのうまさ、そんなことばかりが、思い出の剣ではありました。でもやっぱり二年越しの思いの詰まった、よろこびと、緊張が入り混じった
いい山旅でした。
追伸　剱山荘の宿泊者は、ＰＭ２：００～５：００までシャワーに入れます。

2007年08月23日

立秋もとうに過ぎたのに、暑い日が続きますね。
風はあれども熱風ですし、庭の緑は完全グロッキーです。
ギリシャ神話だと思うのですが、カンナの花の言い伝えを知っていますか・・・
太陽の神アポロンに恋をした女の人が、実らぬ恋に身を焦がしました。その燃え尽きていく姿を見ていた神ゼウスが、哀れと思い、火のような真っ赤なカンナの花にしたそうです。
愛しい人を想い、身を焼き尽くすなんて素敵ですよね。
この話を知ってから、わりとカンナの花も好きです、私・・・。
しかし、この暑さ、カンナの花じゃなくてもこげつきそうですね。
私は、薄めに作ったアイスコーヒーを、水代わりに熱中症予防にと、のんでいます。
それから、コーヒー好きの女性にちょっといい話です。コーヒーを、一日３杯以上飲んでいる女性は、ほとんど飲まない女性より、大腸がんの危険性が３割低いそうですよ(毎日新聞8月１日より)。　せっせとアイスコーヒー作って、バンバン飲んで、秋を待ちましょうかねー。

2007年08月15日

８月１２日から当店も、お盆休みをいただいて、会津の舘岩村に出かけました。
むせ返るほどの緑の中で,山の涼風を心地よくすごした、
２泊３日の夏休みも終わり宇都宮へ・・・
イヤー暑いですねー。庭のきゅうりが、糸瓜に変身。　巨大になり、植木鉢の花は
チリチリに・・・。部屋の観葉植物はベタッと、しおれて見る影もなく。ゆうげのしたくもあとまわしに。水、水。・・・「ゴメンネ.。暑かったよねー。皆ごめん。」などと、野菜や、花に誤りながらの水遣り。主人の「オイ・・よせよ,庭で大きなひとり言しゃべるのは・・」
そんな声も届きません。花や、植木に、３日分の、ゴメンネ・・・。
今日も朝から暑いですねー。東京へ戻る主人のお兄さんへのお土産は、私が作った
きゅうり５本と、ミニトマト少し。重たいからいらなさそうなんだけれど、無理に持たせ、
お盆をふるさとで。という気分にチビットなれたかな。
みなさんのお盆は、いかがでしたか。

2007年08月07日

筆不精の主人に代わって、コーヒー豆にぜーんぜん関係ないたわごとまめだよりを、
おばさんがします。　八月最初の夏休み、孫に引かれて、海に行ってきました。宇都宮から西伊豆のたびは、かなり、遠く感じました。伊豆松崎のとなり岩地というところで、ここには船に温泉が、掛け流してあるんです。海で泳いだ人が、体を温めに、水着ではいれる海水浴場です。おばさん最初は、冷えたからだを暖めるだけだったのに、いつの間にやらアーーいいお湯・・なぜか船風呂に入りっぱなしでした。
一つだけ報告するなら、十数年ぶりに泳いで見ました。浮きましたよ・・ちょびっと、沖までがんばっていけちゃいました。少し若返ったかな・・・でも次の日朝からごろごろ。やっぱり、よる年波に勝てませんでした。
追伸・民宿で食べたお魚、目鯛のあら煮最高でした。いつも旅の思い出は食べた物で記憶しているおばさんです。

2006年12月16日

１６日の営業時間が過ぎましたので、３０％ＯＦＦセールを終了いたします。

2006年10月22日

　ニカラグア・リモンシージョ農園、柔らかい飲み口で非常に好評です。豆が非常に大きく、『これで平気なのかな？』と思う程異様ですが、飲んでびっくり、柔らかく、甘みあり、後味スッキリです。・・・・お見事！！
　大きいのは突然変異種マラゴチペ(巨大豆)との交配によるものです。　マラゴチペで美味しかった記憶が一度もなかったので、飲むまで心配でした。　豆を見た瞬間、余りにもマラゴチペなので『しまった！』と思ったほどでした。
写真はリモンシージョ農園のパカマラ種と店で一番小さな豆イルガチャフェＧ−１の比較です。

2006年10月18日

　いよいよ本格的なキノコのシーズンに入ったようです。どんなキノコが出ているだろう？　舘岩村に行く途中キノコ屋さんによってみました。
出てるわ出てるわ、本シメジ、シモフリ、コウタケ、クリタケ、その他いろいろ。見分けがつかない！！　さすがキノコ屋のおじさん、本当に良く知っていました。いやな顔せず、面白可笑しく教えてくれました。　なにか買わなくては・・・。　食べたことのない白いキノコを買うことにしました。オシロイシメジ、出しがよ〜くでるそうです。本当は本シメジを食べて見たかったのですが今週は倹約、倹約！　
　あれだけ沢山出ている証拠を見せられるとなぜか焦ってきます。　舘岩に到着するや荷物はささっと降ろし、建物の補修は午後からに後回し。　普段は見せたことのない素早い動きと段取りで、キノコで一杯の頭にタオル巻いて、いざ山中へ！　　いろんなのが出てました。　でも分かるのはほんの一部。せっかくキノコ屋さんで見てきたのに分かりません。　クリタケとチャナメツムタケ、それでも籠一つ取れてしまいました。　お昼は、キノコ屋さんで買ったオシロイシメジとクリタケでキノコそば。夜はすき焼きと、おろし、それにケンチン汁。　こんなにキノコが食べられるのもあと半月です。

2006年09月01日

今日から9月、宇都宮は少し寒いぐらいの涼しい一日で始まりました。
空気もさらっと秋の気配。それに乗ってか家の周りの木々に突然小鳥の群れが・・・。
エナガにシジュウカラ、他にもいたのでしょうが大騒ぎしながらやって来て、あっという間にいなくなってしまいました。

2006年08月11日

　久しぶりの豆便り、恥ずかしいようなバツが悪い思いがしますが、そこは失礼して・・・
やっと梅雨も明けた５,６日と１泊２日で総勢１６人(幼児７人を含む)の大所帯で新潟は柏崎の先の笠島にいきました。おちびさん達は砂浜でチャポチャポと、おじさん達も磯の方へ、おじさん達は,嬉しくてどうしてもセカセカと早足になってしまいます。　きれいな海！
シュノーケルを付けて潜っている姿は誰もが若者・・・。こうやって一族郎党海水浴に来たのは１５〜６年ぶりになります。当時は７〜８人。今は２倍の１６人にもなりました。
さて、食いしん坊の私達、楽しみな、楽しみな夕飯です。ここは鯛料理がメイン。今まで見たこともないような大きな鯛がでてきました。

2006年02月25日

春の香りが届きました。分かるでしょうか？
左からノビル、芹、カンゾウ、みんないつのまにか春の陽射しを浴びてすくすく育っていました。　お客様からの思いもかけないお裾分け。　ノビルはそのままお味噌をつけて、カンゾウはホタテを入れてヌタに、芹は天ぷらです。奥能登の天然塩をつけました。　一箸ごとの春の香り....。　何て美味しいんだろう！　
雪で苦しめられた身には春を実感できる嬉しい贈り物でした。

2006年01月23日

久しぶりに宇都宮での休日。ノンビリコタツにへばりつき、テレビの駅伝観戦。栃木県もなかなかやりますねーなんて半分うたた寝しながら。　ぼうっとしている幸せ・・・と思いきや「休みなのにーどこかイコウヨウ！！」うるさい言葉にしぶしぶ。それじゃあ久しぶりに、酒屋めぐりもいいねえ！好きな地酒『かんなびの里』それにぶりかまの塩焼き、最高のくみあわせ。などと晩酌に思いをはせながら、重い腰を上げいきつけのところへ。
大きなカメに計り売りの焼酎、思わず買ってしまいました。　.結構いけるんですよね！これ。　計り売りがつい懐かしいきもちになって、芋と、麦。二つの味を楽しんでみよう。という訳で休日の夕げはノンビリです。つまみは、ぶりじゃなく、もやしとほうれん草と、豚肉の鍋。野菜たっぷりの・・・。

2006年01月22日

今週は雪とは関係のない日曜日。2週連続で雪かきに行ったので今週は南会津の小舎は大丈夫です。そのかわり以前から知り合いに頼まれていた壁の補修をすることに・・・。　安請け合いをしてしまい気懸りで、後悔をしていたのですがなんとか終了し、胸のつっかえが一つ減りました。

高橋コーヒー店

商品カテゴリ一覧

特集

ショッピングカート

カートは空です。

ログイン